2010年 05月 07日
I Love ホワイトデイ
おぉぉぉ~ようやく予約が取れて、なんとぉ~5ヶ月ぶりになりますルールブルー

GWも営業中だったのが、ラッキーなのか、肥後橋周辺は閑散とする闇夜の中・・・

6時過ぎには満席の盛況ぶり、この日はうまくマダム日に合わせて「明けまして・・・」

いつもながらにピクルスから
e0142224_17551575.jpg

この甘酢加減がいちばん

チェリートマトのコンポート
e0142224_1747528.jpg

トマトの甘味がいいところ

タケウチのパン
e0142224_17473248.jpg

デゥミサイズのバゲット、切っ先がするどい!カリカリ・・・シェフのオーダーもの

奄美大島乳飲み仔豚の温製テットドフロマージュ 自家製グリビッシュ・ソース
e0142224_17475215.jpg

ながらく来てなかったので新作か?コラーゲンの王様のようで、ソースがさらにおいしいぃ~
さらにバゲットで真っ白い皿に(笑)おいしいです

熊本直送朝市野菜のバターソテー
e0142224_1748425.jpg

ホワイト&グリーンの最強春野菜、味わい深し

香川産ホワイトアスパラの炭火焼 タケノコとあさりのフォンデューと共に
e0142224_174962.jpg

年に一度のホワイトディ!これを食べないと夏は来ないかも、フォンデューが愛ます

伊勢のアワビ、 熊本のわらびの甘酢漬け、フルーツトマトのカクテル、クレソンと共に
e0142224_17493328.jpg

アワビは濃厚な甘味と旨みがあって、取り囲む野菜たちがこれまった味わい濃いぃぃ~

そして、大人のプリンとエスプレッソ
e0142224_17495515.jpg


いつもながらに他の人が注文した料理の出来上がりを見ると、「ひとくちぃぃ~」と
叫んでしまいそうになるビジュアルとそのポーション!
[PR]

by masoon3go | 2010-05-07 18:22 | ルールブルー


<< マザーズデイのL'API      土曜はたっぷりパラダイス >>