2008年 07月 08日
kotikazeでミニ懐石を食べて、さてさて今日の目的のお茶タイム!であります こちらは「自家焙煎珈琲&お菓子の店」、pontaさんなんかはすでに発見店! だったので、かなりの遅ればせで、この地に参上!です 聖マリア大聖堂のななめ前あたりにあるのですぐにわかります カフェ・ヴィーナローゼ 自家焙煎といえば野田、三番街にあるとこが有名せすけど、ヴィーナローゼも本格式 それに特筆すべきはケーキと焼き菓子、それにトーストのパン!!! それらはすべて店長の江崎教授のハンドメイドによるものです! そう江崎元教授で、あべの辻製パンマスターカレッジの先生だった方なのでしたぁ (ワタシメの「Rolling365日記のパートⅠ」でその当時の様子がブログになっています(笑)) 昨年10月にお店をオープンされたことなんて、ぜんぜぇ~ん知らずに、今年になって、 「あまから手帖」に載った“ボイゲル(ウィーンのお菓子)”の記事をなにげなく読んで発見! そのヌスボイゲルとビスコッティ ボイゲルは6月いっぱいの限定だったのがちょい7月にもありましたぁ 他にも焼き菓子や夏のケーキ“カーディナルシュニッテン”もあったりするので、 ケーキに合わせてコーヒーを、セレクトしてもらうのもいいかもです そして毎週日曜日にお菓子教室が催されています 7月はムース、プリン生地があり、8月はチーズケーキ2種です お店のカウンターの中には、ケーキ焼き菓子、パンの作業台もあったりするので、 実際に作ってるとこもチラリ見れるかもしれません 詳しくはこちら↓のホームページを参照してください。 http://wiener.cocotte.jp
by masoon3go
| 2008-07-08 22:37
| カフェ
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