人気ブログランキング | 話題のタグを見る
2008年 07月 17日
♪SHOOT THE MOON を聞きながら・・・L’API
夏の夕涼み・・・ノラ・ジョーンズの色気ある音楽とこの景色が旨く重なり合います

LAPIの広い窓から見える夕景は、なかなか緑がキレイで見晴らしが良かったのですけど、
お隣にできるマンションでちょっとだいなしです

♪SHOOT THE MOON を聞きながら・・・L’API_e0142224_9143720.jpg


しかしトップリ暮れると、あとは料理がお楽しみです・・・

自家製ピクルス
♪SHOOT THE MOON を聞きながら・・・L’API_e0142224_21435156.jpg


肉を詰めたオリーブのフリット
♪SHOOT THE MOON を聞きながら・・・L’API_e0142224_21451232.jpg


新サンマのあぶり アボガドときゅうり
♪SHOOT THE MOON を聞きながら・・・L’API_e0142224_21491421.jpg

初物を食べると長生きするってことですけど、サンマのあぶりおいしいです(笑)

明石ダコのフリットとオクラ・ガスパチョのソース
♪SHOOT THE MOON を聞きながら・・・L’API_e0142224_2156693.jpg

ガスパチョ!弱いですねこの味に

バゲットの炭火焼き
♪SHOOT THE MOON を聞きながら・・・L’API_e0142224_215721.jpg


オレキエッテ ハモと朝風キュウリのオイルソース
♪SHOOT THE MOON を聞きながら・・・L’API_e0142224_2235116.jpg

手打ちのオレキエッテ!ハモのだしを生かした繊細な味わい、きゅうりの食感が爽やか

細いキタッラ アジとういきょうのシシリア風
♪SHOOT THE MOON を聞きながら・・・L’API_e0142224_225522.jpg

こちらも手打ちのキタッラ アジのふっくらさとうきょうの香り旨味がたっぷり

緑のイチヂクのコンポートとミルク・ジェラードのピスタチオ風味
♪SHOOT THE MOON を聞きながら・・・L’API_e0142224_2282265.jpg

赤ワインと白ワインを混ぜたジェレが、甘味の中の酸味がとてもイイです

カプチーノ
♪SHOOT THE MOON を聞きながら・・・L’API_e0142224_2291354.jpg


うまみのある和の食材をイタリアンならではのだしと調和、シェフの魅惑の味と
マダムの温かさがさらに魅力!

by masoon3go | 2008-07-17 22:37 | LAPI


<< ♪夏草の誘い      暑中見舞いがうれしいランチ >>