2008年 12月 30日
食べねば損の2008年マイベスト・パスタ
今年もスゴイ!おいしいパスタに出会いましたぁ~、これだからパスタも奥が深~い

北イタリアに修行したシェフたちが続々登場で、料理も煮込み、ジビエなどなど

イアタリアの地方でいろいろな料理が、日本にいて食べられるのが食い倒れの街の強みかも
殿堂入りは今年もPappaの「山中さん家のトマトの冷製カッペリーニ」こりゃぁー不動!
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このトマトを食べないと初夏を迎えられない恒例!カッペリーニ

で2008年のパスタ第1位、なんといって今年最高のクールビューティー!
ガ~ンの「海の幸のジェノベーゼ・カッペリーニ」
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第2位 リット・マーブルトレの「ガルガネッリ 剣先イカとオクラのミントソース」
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第3位 L'APIの「オレキエッラ ハモと朝風キュウリのソース」
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第4位 タリオリーニ 秋田産ウサギのブラザード
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第5位 タヤリン 赤足エビのブッツァーラ風
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で、ありましたぁぁぁぁ~
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by masoon3go | 2008-12-30 12:43 | イタリアン


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