2009年 01月 09日
今年初ランチの前に、年末の食べ納め“が~んの会”をしたためておかないとぉ!です 『サイゴのサイゴ2008年末!食べ納めをしなくっちゃ!と言うことで、最後の晩餐会!? シャンパーニュ地方の泡から 石川産生シャコ海老のクルード ウイキョウとオレンジのサラダ仕立て ふたたび!メニューにあるとリピ200%! 三陸産アワビとカリフラワーのクレマ コンソメのジュレ添え 白ワインに合うのがキマリ!お次のとピッタンコ お気に入りのドイツのソーヴィニオンブラン 愛媛産サザエのオーブン焼き これはデカイソフトボールの大きさの殻、肉厚でしかも旨スギィ~ パン3種 なかでもウイキョウのパンが秀逸 エゾ鹿のカネロニ 干し柿のカシス風味 メインでもよかったけど、ここはパスタで!旨味と香りそれにソースがジィワァァァー・・・ 北海道産ホタテと菜の花、カラスミのリゾット ホタテから醸し出される味わい、それに菜の花、カラスミ!際立ちまするぅ 愛媛産アコウのアクアパッツァ メインはクエにしたかったけど、ひと足遅く売り切れ、でもでもアコウもプリンプリン ドルチェ 行く年のカプチ これはもしかして、ミッキーと・・・サヨナラ・鼠年 この日も大ぶりのさかな君大会で、さすがにおいしいものだらけ! この一年、これだけ楽しませてもらったサカナ・オンリーになりましたけど、飽きないぐらい 食べさせていただきました。 四季折々のサカナはもちろん、旬の野菜たちからもたっぷり満腹に味わいました。 今年もリピート確実なお魚イタリアン、今年もよろしくお願いしますぅ~
by masoon3go
| 2009-01-09 23:19
| アルバロンガ
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