カテゴリ:スィーツ( 23 )

2010年 11月 24日
祝☆1周年!ラヴィルリエ
速報!11月24日が祝1周年です。本日!

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パティスリー ラヴィルリエ
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23日から2日連続で記念のマルジョレーヌ。

マカロンは3種。ボジョレー、トンカ豆、もひとつなんだったか?それに周年記念にキャラメル・マカロン

ギモーブはボジョレー、洋ナシ、バナナ。それぞれの風味が抜群

マルジョレーヌは、23日にゲットした方はそれだけでは満足してはならない!

マルジョレーヌのヴァージョン違いが目玉です。
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by masoon3go | 2010-11-24 12:54 | スィーツ
2010年 01月 26日
知るひとぞ知る浦島の大福
香川県丸亀からの直送!

出来立てのぷにょぷにょぉ~~

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ぷにょのお餅は柔らかくあり、すっきり切れる
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by masoon3go | 2010-01-26 13:23 | スィーツ
2010年 01月 03日
和スィーツ旨はじめ
お正月のおせちが和なら、スィーツも和であります。

いつもながらに頂き物のありがたやです、京都の栞さんからの贈り物

塩芳軒の和菓子。→HP
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丸最中は気品あふれるクラシカルなもので、最中ならではの香りがいいですね
さらに生菓子も四つ、どれも派手さはないものの、てらいのない風合いです

昨年は、ほぼビストロ、イタリアン、三昧とちびっとスィーツのの感のあったものですが、
今年は、和の巻き返しが期待したいものです・・・がいかがなりますのでしょうか!

そしていよいよ”まっちん”襲来!

あの「まっちん」のイベントが予告どおりに北浜に!→詳細はコチラ

名物わらびもちがやって来るのですぅ~そういえば塩芳軒にもわらびもちはあったけど
まっちんのを食べてしまうと・・・・絶品です。

内容は、わらび饅頭とクルミわらび饅頭2種セット、春を呼ぶ2種和菓子セットや穀物おはぎ3種盛
だそうですが、10時開店は入れるのかなぁ~!?
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by masoon3go | 2010-01-03 23:10 | スィーツ
2009年 12月 19日
ケークサレを食べよう!
むか~しにパリで仕事で行ったときは、まわりから「おいしいフランス料理が食べれてええなぁ」

なんて羨ましがられたものですけど、・・・・夢でしたね(涙)

仕事ですから朝は早いし、夜も準備で優雅なレストランどころではないのが、あ~現実(涙)

しかし、パリでの朝の焼きたてのバゲット、クロワッサンをパクつくのは今だかってない体験!

そして、昼になるとたいがいケータリングかカフェ、深夜のブラッセリー・・・・

だからパリの食事の想い出は、カスクルートとクスクス、そしてキッシュとかクレープが強いですね

岸部でもようやくカスクルートが食べられるようになって、クスクスも堺筋ラインのパリで食べられるし、

けっこうパリしてきている大阪ですが、またひとつレギュラーになりそうなのがぁ!

ケークサレ!ですかね

こんなリーフレットを見かけたら、ラッキー☆☆☆!かもしれません
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こんな寒い日においしいケークサレが食べられると、身も温まります、サボリましたが(笑)
でもゲッチュしました、好きですから・・・

こんな感じのカワイイBOXになってます
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パリなんかでもポピュラーな日常使いされてるようですけど、こちら大阪ではワインバーとか
ビストロとかカフェ系でもアミューズ的には出てきますぅ、後ほど実っ!食!することに・・・

さて、そのBOXのケークサレは!
2種類の入っていて、かぼちゃとサーモン・・・この分厚さぁ!これぞランチBOX
中でもサーモンとの相性がバツグンで、もっちりサクサク、チーズの香りもいいですね
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そして、一緒に入っているのが、マグレブのクスクスサラダ(これは絶品!)とタンドリーチキン
キャロット、ジャガイモと彩り豊かな心配りになってます

いろいろな組み合わせで楽しめるケークサレ!さて次はいつ出るのか、どこで!(笑)
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by masoon3go | 2009-12-19 23:33 | スィーツ
2009年 11月 27日
NewOPEN!パティスリー ラヴィ ルリエ
ハルさんから教えてもらったパティスリー、なんと徒歩圏内にフランスの街角が!


シンボルマーク
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扇町のはずれに位置していて、梅田からは見つけやすい感じ
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火曜日が定休日で10時から開店です
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花畑に囲まれた小さなパテイスリー
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生ケーキはフランスの定番ものがふるに揃っていて、ショーケースの中はカラフル

OPENしたてなので続々とお客さんは続く続くで、5~6人入ればなかなかいっぱい

そんなんでショーケースの写真は遠慮して、マカロンと生ケーキは持ち歩けないので、
ボヌール☆花粉ユキちゃんオススメの焼き菓子を購入
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ディアマン・カフェ、ディアマンノワ・ド・ココ、フィナンシェ、リンツ・フランボワーズ
それにOPEN記念の紅茶

パンも少しあります
クロワッサンとクグロフ・プティ
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Patisserie Ravi,e relier (パティスリーラヴィ ルリエ)
大阪市北区神山町2-6
Tel&Fax:06 63 13 36 88
営業時間 10:00~20:00
定休日:火曜日
お店のブログはこちらで見れます→ラヴィルリエのブログ
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by masoon3go | 2009-11-27 15:00 | スィーツ
2009年 11月 22日
プチマルシェにまっちん襲来!
めずらしく北堀江に出没!

こちらにあの"まっちん”が限定イベントで、まさにうれしい襲来!
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あの九条の“ぽこぱん”とのジョイントです。
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11時30分からなんだけど、行列ができる予想で整理券があらかじめ配られるとか

早い人で10時30分から・・・到着したのが15分前で、すでに整理券はなし!
35人ぐらい整理券の人が、かなりゆっくり狭い店内に・・・


めずらしく並ぶこと50分・・・・「ここで終わりですぅ~」と言われてギリ・セーフ(笑)
その後に並んでいた10人ぐらいの若き女性たちは、50分も待たされていたのに
文句も言わずに立ち去るだけでしたぁ~「もーないんやてぇ・・・」だけ残して。


中では、まっちんさん自ら販売。
なんでこんなに時間がかかるんやろ?と思ったら、一人ひとりお客さんとお話されてます
手前は、ぽこぱんさん
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あっというまにお客さんは、わらび餅とパンを買ったら、誰もいなくなりました。
マルシェのイベントは、これだけ?
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ぽこぱんは、リンゴとナッツのパン大で500円、まっちんの本わらび餅は720円
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京きなこに包まれた本わらび餅、通販が終了した9月以来になりまうかねぇー
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デカァ!
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あぁぁぁ~やはりやはり、この手作りまっちんのわらび餅はいいなぁ~です。
やわらかさに弾力を兼ね備えていて、さらに京きなこの上品さが実に香ばしい

次回は来年1月に北浜に襲来らしい、詳しくはホームページで告知があるようです。

そして、「ぽこぱん」は今年いっぱいで閉店されるらしく、年内のイベントの催しは
12月20日(日)に、ぽこcafe+まつなが畑
12月27日(日)に、ぱん友販売会
があるようです。
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by masoon3go | 2009-11-22 18:54 | スィーツ
2009年 07月 22日
老松の夏柑糖
まっちんは気温がぐんぐん上がるたびにリピしたくなるのですが、伊賀まではねぇ~

しかし、ちょっと近くでクールでやってくる“ナツダイダイ”の酸味がキクゥ~~!のこちら

老松の夏柑糖
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これが夏みかん、甘夏ではなくて昔ながらのナツダイダイと呼ばれるものだそうです
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平割か四つ割にして・・・
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ぷるる~~~ん
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by masoon3go | 2009-07-22 23:23 | スィーツ
2009年 07月 01日
冷んやり!本わらび餅まっちん
デカイッ!とにかくデカイ!
今までのは何だったんだぁ~の感動度!ドッドッド~ンの高しです
夏には絶対食べたいわらび餅
一つ食べれば口いっぱいに大きくて、噛みしめると、お!やぁーたぁーやぁー
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当然、国産の本わらび粉を使って、注文ごとに仕上げている
冷やして食べると、心地良さと、今までにない粘りとやわらかさ、さらに弾力性の三拍子♪
さらに、京きなこ自体が、またまた風味が良くて味わい良し

まっちんマークがかわいい、作りたてのわらび餅
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注文してから作り始めて、すぐに発送される
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送られてきたダンボールを開けると、こんなお礼状が・・・
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和菓子工房まっちん
三重県伊賀市上野車坂町615-43
TEL&FAXで申し込み 0595-23-8390
月・火休み
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by masoon3go | 2009-07-01 21:46 | スィーツ
2009年 06月 25日
ささのか菓子“希水”
予告だけしてほったらかしにしていたわけで、ようやく登場の六月の花は紫陽花の店
紫野和久傳 堺町店。
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天気予報では雨だったので、雨と紫陽花はとてもお似合いなんですけど・・・晴れました

この方の訪れたのは五月、花は菖蒲のようでした

れんこん菓子の“西湖”はお土産にして、初夏の夕涼みって感じのささのか菓子“希水”を

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見た目は西湖とまちがえるようなしつらえ、しかし中の希水は透明です

でも一瞬、ささの色のお菓子?・・・瑞々しい笹の香りにかすかに青リンゴの香りも
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こうするとはっきり透明のひんやり、つるろんこと食べてしまいます
生薬が配合されてるらしく、女性にとっては毎日でも?
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by masoon3go | 2009-06-25 10:29 | スィーツ
2009年 06月 21日
六月の雨、六月の花
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雨のち曇りの京都ツアーはまたのちほど・・・
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by masoon3go | 2009-06-21 21:05 | スィーツ